A obrigacao de treinar funcionarios com primeiros socorros

A gastronomia é uma indústria que requer muitos aspectos. Podemos começar com um dos princípios - impacto nos negócios, desenvolver uma estratégia, inventar o cardápio, completar a equipe e, entretanto, encontrar um bom lugar.

Você pode trocar para sempre. Um dos aspectos mais importantes que devem ser sacrificados é o dispositivo de gastronomia, ou seja, a compra de todo o equipamento de cozinha necessário. Em relação a se o terreno estará trabalhando em maior ou menor escala, e além disso na dependência da área a ser guiada, deve-se considerar em qual equipamento nós equiparemos nossa cozinha. A questão de que tipo de vida serviremos também é importante - para os pratos característicos de uma determinada região, ferramentas orgulhosas serão desejadas. Haverá, no entanto, um assunto individual. Vamos nos concentrar no equipamento de gastronomia universal. A base será algum tipo de mesas, prateleiras e prateleiras - de preferência, elas devem ser feitas de aço inoxidável. Vamos reconhecer a certeza da durabilidade, mas também haverá equipamentos com área propensa a limpeza. Você precisará de fornos e outros equipamentos usados para processamento térmico - além de equipamentos especializados, os mais importantes serão cozinhas, fornos de microondas e panelas. Nós não podemos omitir capuzes na época moderna. Outra parte da moeda é o equipamento de refrigeração. Devemos ter em conta acima de todos os gabinetes de refrigeração. Os fabricantes de gelo também podem ser úteis. Para processamento mecânico, forneceremos todos os tipos de moedores de carne, liquidificadores, fatiadores ou fatiadores.

Cada casa de restauração deve ser capaz de colocar um suporte onde todos os equipamentos ou pratos serão lavados - por isso não nos esquecemos das máquinas de lavar louça, piscinas. Uma qualidade pessoal e muito ampla são todos os utensílios de catering. Além dos elementos que mencionei, toda pessoa de um estabelecimento gastronômico, seja um kebab ou uma padaria, giram em seus direitos, em contato com os quais ele precisará de equipamentos especializados.